Mario Severino, nato nel 1992, ha scoperto la magia della pizza fin da bambino, quando un incontro casuale con il forno e l’impasto ha trasformato per sempre il suo futuro. A soli 23 anni, nel marzo 2016, ha dato vita alla sua prima pizzeria a Sarno, coronando un sogno costruito sulla passione e su un’instancabile curiosità.

Con un diploma da perito chimico, Mario Severino ha esplorato i segreti della fermentazione e della lievitazione, trasformando la tecnica in una vera arte. Affiancato da maestri panificatori di fama internazionale, ha trovato la sua strada: creare un impasto in cui la tradizione si unisce a una qualità ricercata e autentica.

La passione di Mario ha origini semplici, da ragazzo trascorreva le giornate nell’officina meccanica del padre, proprio accanto a una piccola pizzeria. Inizialmente per gioco, ha iniziato a mettere le mani in pasta, ma è stato subito rapito dalla magia della trasformazione della materia prima. Da allora, non ha mai abbandonato il banco.La pizza è diventata la sua vita.